Měření viability kvasnic
Yeast Monitor 720
- provozní analyzátor kvasnic
- přístroj založený na měření konduktivity a odporu živých buněk
- měření v: % živých buněk
- počet živých buněk / mililitr
- uživatelské kalibrace
- využití při kontrole kvašení, zakvášení
- kontrola vitality násadních kvasnic, kontrola propagace
- řízení propagace, řízení kvasnicového hospodářství